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★春菊と人参のｺﾞﾏ酢和え★
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★春菊と人参のｺﾞﾏ酢和え★-レシピのメイン写真

★春菊と人参のｺﾞﾏ酢和え★

yanami
yanami @cook_40038886

定番の胡麻和えに『やさしいお酢』をﾌﾟﾗｽして､ｱｸｾﾝﾄを加えてみました♪

このレシピの生い立ち
我が家定番の胡麻和えに､ﾐﾂｶﾝ『やさしいお酢』をﾌﾟﾗｽしてｱｸｾﾝﾄを加えてみました♪

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材料

2人分
  • 春菊(ﾎｳﾚﾝ草など青菜類何でも) 1束
  • 人参 1/2本
  • 塩(野菜下茹で用) 少々
  • A.【合え衣】
  • A.醤油 大1
  • A.砂糖 大1/2
  • A.みりん 大1/2
  • A.ﾐﾂｶﾝ『やさしいお酢』 小1強
  • A.すり白ｺﾞﾏ 大2
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作り方

  1. 1

    人参を細切りにし､春菊は葉をばらしておく｡

  2. 2

    塩を加えた熱湯で人参を数十秒茹で､春菊を加えてｻｯと混ぜたらｽｸﾞに火を止め､冷水で冷ましてから水気をよく切る｡

  3. 3

    A.の調味料を良く混ぜ合わせて合え衣を作り､②の野菜に加えてよく和えたら出来上がり!!

コツ・ポイント

春菊はあまり火を通さなくても大丈夫なので､和えやすくなるようにｻｯとしならせる程度にします!!

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yanami
yanami @cook_40038886
2009/02/28 09:03に公開
料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18324045
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