カリカリベーコンと大根のサラダ

カリカリベーコンと大根のサラダ

紡麦ごましおくるみ @cook_40075385

カリカリに焼いたベーコンとしゃきしゃきの大根が絶妙です。ブラックペッパーでちょいと大人な感じ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたベーコンと大根を合わせてみました。

カリカリに焼いたベーコンとしゃきしゃきの大根が絶妙です。ブラックペッパーでちょいと大人な感じ。
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冷蔵庫に余っていたベーコンと大根を合わせてみました。

カリカリベーコンと大根のサラダ

紡麦ごましおくるみ @cook_40075385

カリカリに焼いたベーコンとしゃきしゃきの大根が絶妙です。ブラックペッパーでちょいと大人な感じ。
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材料

２人分

大根４分の１本くらい
ベーコン３枚くらい
塩適量
黒胡椒（あらびき）適量
マヨネーズ大２くらい

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作り方

1

大根はたんざく切りにしてボールに入れ、塩を振ってしばらく置いておく。
2

ベーコンをフライパンでカリカリになるまで焼き、１センチ幅くらいに切る。
3

大根から出た水気をよく切り、ベーコンと調味料を入れ和える。

コツ・ポイント

ブラックペッパーは多めがおいしいです。

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紡麦ごましおくるみ @cook_40075385

2012/01/23 08:46に公開

ビールがおいしく飲める料理ばかりを考えてます。いつも。思いつきと適当がモットーなので調味料など分量はほとんど「適当」。すみません。