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魚肉ソーセージのキャベツロール煮
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魚肉ソーセージのキャベツロール煮-レシピのメイン写真

魚肉ソーセージのキャベツロール煮

まま蔵
まま蔵 @prey2615

魚肉ソーセージから出る出汁とキャベツの甘みが合わさって、コンソメのようなスープができました。
このレシピの生い立ち
久しぶりに魚肉ソーセージにかぶりついた。美味かった。いい出しも出そうなので煮込んでみました。

魚肉ソーセージから出る出汁とキャベツの甘みが合わさって、コンソメのようなスープができました。
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久しぶりに魚肉ソーセージにかぶりついた。美味かった。いい出しも出そうなので煮込んでみました。

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魚肉ソーセージのキャベツロール煮

まま蔵
まま蔵 @prey2615

魚肉ソーセージから出る出汁とキャベツの甘みが合わさって、コンソメのようなスープができました。
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久しぶりに魚肉ソーセージにかぶりついた。美味かった。いい出しも出そうなので煮込んでみました。

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材料

二人分
  • 魚肉ソーセージ(太いのも) 2本
  • キャベツ 6枚
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 適宜
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    キャベツをはがし、3分ほど茹でて芯を削ぎ取っておく。

    • 魚肉ソーセージのキャベツロール煮作り方1写真
  2. 2

    魚肉ソーセージを3等分したものを1のキャベツで巻く。

    • 魚肉ソーセージのキャベツロール煮作り方2写真
  3. 3

    楊枝でとめる。

    • 魚肉ソーセージのキャベツロール煮作り方3写真
  4. 4

    塩、こしょう、醤油、水を入れた鍋に3を投入。30分ほど煮込んで出来上がり。

    • 魚肉ソーセージのキャベツロール煮作り方4写真
  5. 5

    付け合せは輪切りにしたゴーヤを1分ほどレンジで加熱したもの。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2010/09/30 13:53に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

煮物 キャベツ 魚肉ソーセージ

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