ズッキーニは１cm角にカットしてサッと茹でて冷水で冷やし水気を切る。

ボウルに☆と１と茄子とトマトを入れて混ぜてソースを作る。

パスタのお湯（湯１５００cc＋塩大さじ１）を沸かしパスタを表示のより１分多く茹でて、冷水で冷やししっかり水気を切る。

２にパスタを入れて和えたらお皿に盛り
３を散らして飾り、出来上がり。