鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶしておく。
たまねぎはくし切りにする。

フライパンに少し多めに油をひき、鶏肉に焼き目をつけ、たまねぎをいれて、軽く塩コショウをする。

を混ぜ合わせた☆の材料をフライパンに入れ、煮立ったら1：1で水と割った片栗粉をまぜてできあがり。