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かぼちゃとピーマンのクリームチーズサラダ
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かぼちゃとピーマンのクリームチーズサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃとピーマンのクリームチーズサラダ

kigiri
kigiri @cook_40051424

マッシュかぼちゃにほんのりピーマンの苦みが加わったサラダ。ワインのお共に、パンに挟んでも♡
このレシピの生い立ち
ワインにつまめるサラダがいいかな~。

マッシュかぼちゃにほんのりピーマンの苦みが加わったサラダ。ワインのお共に、パンに挟んでも♡
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かぼちゃとピーマンのクリームチーズサラダ

kigiri
kigiri @cook_40051424

マッシュかぼちゃにほんのりピーマンの苦みが加わったサラダ。ワインのお共に、パンに挟んでも♡
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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • クリームチーズ 15~20g
  • 牛乳 大1
  • マヨネーズ 大2~
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、適当な大きさに切って耐熱皿にのせラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    ピーマンはみじん切りにする。クリームチーズは室温にもどす。(時間の無い方はレンジで柔らかくしても)

  3. 3

    クリームチーズに牛乳とマヨネーズを混ぜる。

  4. 4

    かぼちゃは皮を取り除き、マッシャーなどでつぶし、ピーマン、3.と混ぜ合われば出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズはかぼちゃの水分やお好みで加減して下さいね。

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kigiri
kigiri @cook_40051424
2010/09/01 11:33に公開
夫と2人暮らしの共働きの主婦です。転勤族で、数年ごとに全国を転々として、 転勤先のご当地グルメと観光を楽しんでいます。ただ今仕事が忙しくコメント欄を閉めており、ご不便をおかけしますがお許しください。なかなかお礼にも伺えてませんが皆さまからのつくれぽ心から嬉しく感謝しております。のんびりとクックやってます。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ピーマン クリームチーズ 牛乳

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