恋する♡ナポリタン
happysera @cook_40044126
我が家のナポリタンにはちょっとだけ砂糖を隠し味に入れます
ケチャップの綺麗な色を残したくて、工夫もしてみました
このレシピの生い立ち
映画〝恋するナポリタン〝の番宣を見ていたら、ナポリタンが食べたくなってしまいました。
恋する♡ナポリタン
我が家のナポリタンにはちょっとだけ砂糖を隠し味に入れます
ケチャップの綺麗な色を残したくて、工夫もしてみました
このレシピの生い立ち
映画〝恋するナポリタン〝の番宣を見ていたら、ナポリタンが食べたくなってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは弱火で３分程じっくりと炒める
パスタ用のお湯も沸かし始める - 2
１に玉ねぎをフライパンいっぱいに平たく入れる
弱火であまり混ぜずにじっくり炒める - 3
２にピーマン・パプリカを入れ軽く炒めたらケチャップを入れてすぐに火を切る
同時にパスタを茹ではじめる
- 4
麺が茹であがる直前に、３のソースの中に茹で汁を５０ｃｃほど移し温める
- 5
茹であがった麺を４に入れてソースをよくからめる
- 6
お皿に盛りつけたら、パルメザンチーズを好みでふりかける
- 7
ブログアドレス
http://tskitchen.junglekouen.com/よかったら見てくださ～い(^O^)
コツ・ポイント
ケチャップを入れたら、長く炒めない！
具材にケチャップをからめておくと、少ない量で麺にまんべんなくケチャップがいきわたり綺麗な色が出ます
あと麺は太いほうが絶対昭和の味^_^;
そしてアルデンテにしようなどと間違っても思わないこと！
つくれぽ
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