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ナスのナムル♪-レシピのメイン写真

ナスのナムル♪

sayo
sayo @cook_40143689

食欲のない時にこの一品
このレシピの生い立ち
ちょっと夏バテ気味な私・・・。
長ナスでさっぱりとしたものが食べたいと思い作ってみたら、自分の中で感動した一品です!

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材料

2人分
  • コチジャン 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1強
  • 長ナス 一本
  • ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを水で洗い、縦半分に切り、さらに2センチ幅くらいに切ってボールに入れて、塩ひとつまみで揉み込みます。

  2. 2

    ナスの水けを切り、コチジャン、ごま油ごまを加えて混ぜ合わせたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

塩で揉み込んだナスの水けを、よく絞ることです!

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sayo
sayo @cook_40143689
2010/08/18 02:51に公開
アバウトな性格なので、手抜きをしつつ、美味しい料理を目指しています。共感してくださる方がいれば、光栄です!!
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このレシピのキーワード

ナムル なす コチュジャン ゴマ

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