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ヘルシーラムのミントソテー
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ヘルシーラムのミントソテー-レシピのメイン写真

ヘルシーラムのミントソテー

ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330

ラムはコレステロールを分解します。でも、ラムは癖があってちょっとという人にも食べられるミント味の絶品ソテー。
このレシピの生い立ち
ラムが大好き!どんな肉より一番大好きな私。
でも、家族はいまいちなので、なかなか作れません。
なのに、ミントソースを使うと、なぜかみんな食べてくれます。ラムのくさみがとれて、とてもおいしい。なんでこんなに合うのかな?不思議!

ラムはコレステロールを分解します。でも、ラムは癖があってちょっとという人にも食べられるミント味の絶品ソテー。
このレシピの生い立ち
ラムが大好き!どんな肉より一番大好きな私。
でも、家族はいまいちなので、なかなか作れません。
なのに、ミントソースを使うと、なぜかみんな食べてくれます。ラムのくさみがとれて、とてもおいしい。なんでこんなに合うのかな?不思議!

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ヘルシーラムのミントソテー

ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330

ラムはコレステロールを分解します。でも、ラムは癖があってちょっとという人にも食べられるミント味の絶品ソテー。
このレシピの生い立ち
ラムが大好き!どんな肉より一番大好きな私。
でも、家族はいまいちなので、なかなか作れません。
なのに、ミントソースを使うと、なぜかみんな食べてくれます。ラムのくさみがとれて、とてもおいしい。なんでこんなに合うのかな?不思議!

ラムはコレステロールを分解します。でも、ラムは癖があってちょっとという人にも食べられるミント味の絶品ソテー。
このレシピの生い立ち
ラムが大好き!どんな肉より一番大好きな私。
でも、家族はいまいちなので、なかなか作れません。
なのに、ミントソースを使うと、なぜかみんな食べてくれます。ラムのくさみがとれて、とてもおいしい。なんでこんなに合うのかな?不思議!

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材料

2人前
  • ラムもも肉 300g
  • ミントソース(市販のもの。840円位) 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • クレイジーソルト(なければ、にんにく、タイム、ローズマリー、塩をまぜて) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ミントソース、クレイジーソルト、オリーブオイルを混ぜた中にラム肉を約30分漬け込む。

    • ヘルシーラムのミントソテー作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに入れ熱してから、ラムを入れて、焼く。
    焼き加減によっては、ふたをする。

    • ヘルシーラムのミントソテー作り方2写真
  3. 3

    焼きあがったら、皿に盛りつけ、残った漬け汁をフライパンで軽く煮て、上にかける。

  4. 4

    ミントソースの作り方・・・
    ミント1パック、酢50cc、にんにく1カケをミキサーにかける。

コツ・ポイント

ラムが苦手な人は薄切りのお肉でも大丈夫です。
また、今回は市販のミントソースを使用しました。残ったソースは冷蔵庫に入れて置くと、かなり保存ができます。
豚肉とかでも代用可能です。

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ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330
2010/08/26 02:57に公開
お料理とわんちゃんが大好き。おいしい料理を食べて、作って、みんなの笑顔が大好きです。わんちゃんのご飯も作っています。のせているレシピは、少しづつ手直ししているので、印刷した方ごめんなさい。たまに見て、直してね。また、味覚も違うので、こうしたらとか、ご意見もよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

もも肉 ラム にんにく ミント

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