海老を荒みじんにしたら鶏挽肉と塩を入れ粘りが出るまで混ぜる

②にスマートチーズを手でちぎりながら入れ軽く混ぜる

半分に切った油揚げに②を詰めてつまようじでとめる

熱したフライパンに④を入れたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする
中まで火が通ったら蓋を取り強火で表面をカリッと焼いたら完成♡

ババガレイさんが大きな揚げに詰めて後から切ってくれました良いアイディアありがとう♪
大葉入りも美味しそう（✪∀✪)