バレンタイン☆生チョコバーガーオレンジ味
すみれの子 @cook_40044319
フワフワしっとり生地でガナッシュをサンドしました。オレンジの香りもいいですよ。
このレシピの生い立ち
2012年のバレンタインの覚書です。
バレンタイン☆生チョコバーガーオレンジ味
フワフワしっとり生地でガナッシュをサンドしました。オレンジの香りもいいですよ。
このレシピの生い立ち
2012年のバレンタインの覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
生地を作ります。牛乳以外を順に混ぜ、ポテッとしたかたさになるように牛乳で調節しながらまぜる。
- 2
天板にオーブンシートをしき、３cm位の円になるようにスプーンでおとす。（膨らむので間隔をあける。）
- 3
１８０度で１２分焼き、冷ましておく
- 4
ガナッシュを作ります。生クリームを沸かし、火をとめる。刻んだチョコレートを入れよくとかす。
- 5
洋酒を入れ、絞り袋に入れる。
- 6
あら熱がとれて、ある程度固さが出たら、生地に絞りだしオレンジピールをトッピングし、サンドする。
- 7
チョコレート、アラザンなどでかわいくトッピングする
コツ・ポイント
ふわっとしっとりの生地です。イロイロアレンジしてね〜♪
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