小松菜とさばのマヨ和え(サンドイッチ)

ベフロティ西川剛史
ベフロティ西川剛史 @cook_40044561

小松菜のシャキシャキ感とさばマヨが良く合います。ヘルシーなサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
1dayカフェをオープンした時のメニューをアレンジしました。

小松菜とさばのマヨ和え(サンドイッチ)

小松菜のシャキシャキ感とさばマヨが良く合います。ヘルシーなサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
1dayカフェをオープンした時のメニューをアレンジしました。

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材料

3〜4人前
  1. 小松菜 5束(250g)
  2. サバの水煮(缶詰 1缶(190g)
  3. 小さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    材料はこちら。

  2. 2

    小松菜は小口切りにする。葉っぱのところは特に細かく切る。

  3. 3

    塩を加えてもむ。水分が出てきたら、絞って水分を捨てる。

  4. 4

    さばを加え、ほぐしながら混ぜる。

  5. 5

    マヨネーズと黒こしょうを加える。

  6. 6

    均一になるまで混ぜたら完成!

  7. 7

    サンドイッチなどのパンに合います。ご飯にも合いますよ♪

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ベフロティ西川剛史
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冷凍生活アドバイザーの西川です!Vefroty(ベフロティ)はVegetable(野菜)の「Ve」、frozen(冷凍)の「fro」から作った造語です。ベフロティは「冷凍」と「野菜」という切り口で、皆様により良い食生活が営めるような情報発信をしています。詳しくはこちら↓http://vefroty.co.jp/よろしくお願いいたします\(^o^)/
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