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ガーリックスープチャーハン
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ガーリックスープチャーハン-レシピのメイン写真

ガーリックスープチャーハン

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

お店の味にも勝るかもよ・・・っという嬉しい言葉を貰っちゃいました。
このレシピの生い立ち
東京駅で食べてスープチャーハンを思い出し、アレンジして作ってみました。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

お店の味にも勝るかもよ・・・っという嬉しい言葉を貰っちゃいました。
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東京駅で食べてスープチャーハンを思い出し、アレンジして作ってみました。

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材料

4人分
  1. ご飯 4膳
  2. アスパラ 4本
  3. ザーサイ 100g
  4. 焼き豚 100g
  5. 温泉たまご 4個
  6. 中華味のもと 小匙1
  7. 塩 少々
  8. 醤油 大匙1
  9. 胡麻油 大匙2
  10. スープ
  11. 鶏がらスープのもと 大匙1
  12. 塩 少々
  13. 黒胡椒 少々
  14. にんにく 1かけ
  15. 追加
  16. しいたけ 3個
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作り方

  1. 1

    チャーハンの材料のアスパラ、ザーサイ、しいたけ、焼き豚を細かくカットします。
    胡麻油で具材を炒め、ご飯を入れていためる

  2. 2

    調味料で味を調えたら、温泉たまごをのせます。

  3. 3

    スープは、水900ccにスライスしたにんにくをいれ、鶏がらスープのもとをいれ、塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    チャーハンを盛り付けたら、スープをかけてスプーンで頂きます。

コツ・ポイント

ピーマンより、アスパラの方が癖がないので食べやすい味になりました。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2012/02/02 11:54に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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