しっとりもっちりバナナケーキ
いとんぼ☆ @cook_40158165
旦那さん☆カレシ☆男の人でもパクパク食べれるような甘さ控えめのケーキです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫から真っ黒バナナ発見！！よく母が作ってくれたバナナケーキを甘さ控えめで作ってみました☆
しっとりもっちりバナナケーキ
旦那さん☆カレシ☆男の人でもパクパク食べれるような甘さ控えめのケーキです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫から真っ黒バナナ発見！！よく母が作ってくれたバナナケーキを甘さ控えめで作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
バター(今回はケーキ用マーガリン使用）と卵を室温に戻しておく。
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- 2
オーブンを１７０℃に予熱。
- 3
Ａの材料をあわせてふるっておく。
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- 4
バナナをつぶす。(私はいっきに麺棒でやってます☆）
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- 5
室温に戻したバターをボールに入れて、泡だて器でクリーム状になるまでまぜる。
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- 6
グラニュー糖を加えて、白っぽくふんわりとなるまでまぜる。
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- 7
卵をとき、まず大さじ１ほど加えてよ～くまぜる。
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- 8
まざったら、残りの卵を４回に分けて入れる。毎回しっかりまぜてください☆
-
- 9
Ａを加える。
ここからはゴムべらが良いです。 -
- 10
粉っぽさがなくなるまでまぜる。
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- 11
４のつぶしたバナナを加える。
さらにまぜる。 -
- 12
型に流し込む。
生地の空気を抜く為に少し高いところから２～３回落とす。生地が全体にいきわたります☆ -
- 13
１７０℃のオーブンで４５分焼く。
１０分くらいしたら包丁で中央に切れ目をいれる。出来上がりの割れ目がきれいになります☆ - 14
焦げてきそうならアルミホイルを上にかぶせる。
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- 15
☆☆出来上がり☆☆
粗熱をとってから切ってください☆
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- 16
※ 型は１００均で購入しました。
６５×１７５×４５Ｈです。
コツ・ポイント
ラム酒、バニラエッセンスなどの材料がなくても、しっとりもちもちしたケーキが作れるんです。
甘さが足りない方は、グラニュー糖の量を増やしてください☆
真っ黒に熟したバナナほど、つぶしやすくて作るのが簡単ですよ♪
つくれぽ
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