困った時の1品に♪豆苗と椎茸の豆鼓醤炒め

Name: 困った時の1品に♪豆苗と椎茸の豆鼓醤炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆苗 1袋; 椎茸 5枚ほど; 貝柱の水煮缶 1缶; 生姜 1片; 豆鼓醤 小さじ1; 酒 大さじ１; ごま油 大さじ1

PONヨメ @cook_40051346

料理時間、わずか5分！

豆苗・椎茸を炒めるだけ♪
困った時のもう1品にどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豆苗が安かったので作りました！

料理時間、わずか5分！

豆苗・椎茸を炒めるだけ♪
困った時のもう1品にどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豆苗が安かったので作りました！

困った時の1品に♪豆苗と椎茸の豆鼓醤炒め

PONヨメ @cook_40051346

料理時間、わずか5分！

豆苗・椎茸を炒めるだけ♪
困った時のもう1品にどうぞ(*^_^*)
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豆苗が安かったので作りました！

料理時間、わずか5分！

豆苗・椎茸を炒めるだけ♪
困った時のもう1品にどうぞ(*^_^*)
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豆苗が安かったので作りました！

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材料

2人分

豆苗 1袋
椎茸 5枚ほど
貝柱の水煮缶 1缶
生姜 1片
豆鼓醤小さじ1
酒大さじ１
ごま油大さじ1

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作り方

1

下ごしらえをします。
豆苗：根を落とします。
椎茸：0.5mmほどのスライスにします。
生姜：みじん切り。
2

熱したフライパンにごま油をひき、生姜を炒めます。
香りが立ってきたら、椎茸を入れ、さっと炒めます。
3

貝柱を煮汁ごと入れ、豆鼓醤・酒を加え、さっと炒めます。
最後に豆苗を入れ、軽く炒めたら完成です！

コツ・ポイント

豆苗の火の入れすぎに注意してください。

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つくれぽ

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PONヨメ @cook_40051346

2012/02/02 00:22に公開

メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m

このレシピのキーワード

炒めもの缶詰豆苗帆立貝しいたけ酒豆鼓しょうが

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