プリッとシャキッと♬海老と豆苗の黒酢炒め
hitkat @cook_40043705
久しぶり大ＨＩＴ賞♪妻が大満足の一品！海老のプリプリと玉ねぎ・豆苗のシャキシャキがいい♫黒酢の味つけもよくできました☆彡
このレシピの生い立ち
冷凍えびが残っていたので作りました。これが意外ととても美味しく出来てラッキーです。
15/04/22 ｢海老｣でカテゴリー入り☆
プリッとシャキッと♬海老と豆苗の黒酢炒め
久しぶり大ＨＩＴ賞♪妻が大満足の一品！海老のプリプリと玉ねぎ・豆苗のシャキシャキがいい♫黒酢の味つけもよくできました☆彡
このレシピの生い立ち
冷凍えびが残っていたので作りました。これが意外ととても美味しく出来てラッキーです。
15/04/22 ｢海老｣でカテゴリー入り☆
アプリでひらく作り方
- 1
えびは背わたを取り、よく洗って水気を取る。
玉ねぎは1cm幅のくし切り。 -
- 2
■１のえびに塩こしょうをして、片栗粉をまぶす。
-
- 3
■カップにしょう油、黒酢、砂糖を混ぜて合わせ調味料を作る。
-
- 4
フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れなじんだら、２のえびを両面赤く色づくまで炒める。
-
- 5
玉ねぎを加えて炒めしなったら、豆苗を加えて軽く炒める。
-
- 6
■３の合わせ調味料を加えて炒めて、全体に絡んだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
えびは背わたを取り、よく洗い水気を切って下味をつけて下さい。
豆苗は火が通りやすいので、玉ねぎがしなったら炒めて下さい。
豆苗が無ければ、玉ねぎを少し多めに入れて作って下さい。
今回はミツカンさんの「純玄米黒酢」を使いました。
つくれぽ
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