びっくりな美味しさ！ポテトパンケーキ
ろみろみfika @cook_40148149
じゃがいもと玉ねぎと生ハムのシンプルな組み合わせが絶妙♪くせになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
イギリス伝統のポテトパンケーキをちょっとアレンジ。
びっくりな美味しさ！ポテトパンケーキ
じゃがいもと玉ねぎと生ハムのシンプルな組み合わせが絶妙♪くせになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
イギリス伝統のポテトパンケーキをちょっとアレンジ。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいてすりおろす。（水分はしっかり切っておく）玉ねぎは半分に切ったら薄切りに、生ハムも細切りにする。
- 2
サラダ油以外の材料をボウルに入れて混ぜる。
- 3
フライパンを熱し、サラダ油を入れたら２の種を大さじ2杯くらいすくって焼く。
- 4
周りが少し焦げてきたらひっくり返し、上からフライ返しでよく押し付けて焼く。
中まで火が通るまで何度もひっくり返す。 - 5
しっかりと焼いたらお皿に盛り付けて召し上がれ！
コツ・ポイント
強火で両面をしっかりと焼くとより美味しくいただけます。
そのままでも美味しいですが、お好みでサワークリームやバターをのせても美味しい！！
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