柔らかくなったバターを練り、砂糖を加え混ぜる。砂糖が混ざったら、アーモンドパウダーくるみを入れさっくり混ぜる。

合わせてふるった薄力粉を入れ更にさっくり混ぜる。粉っぽさが無くなったら刻んだチョコチップを加えて混ぜる。

休ませた生地を直径1.5㎝ほどに丸め指で押さえて軽く潰し、シートを敷いた天板に並べ170℃で17〜20分焼く。

焼き上がったらあら熱を取る。温かいうちにビニール袋に仕上げ用の粉砂糖を入れ、生地を入れ軽く振りながらまぶす。

少量ずつ入れて優しく振ると良いです。

甘さを更に抑えたい方は、茶こしで粉砂糖をふるってまぶして下さい。