美味☆ヘルシートマトカレー(´∀｀●)

美味☆ヘルシートマトカレー(´∀｀●)-レシピのメイン写真

美味☆ヘルシートマトカレー(´∀｀●)

わみこり @cook_40044345

酸味が美味しい☆くせになるヘルシー☆トマトを使ったカレーです(´∀｀●) ノ☆
このレシピの生い立ち
酸味を効かせた好きなトマトを使った
カレーが食べたくてつくりました！

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酸味を効かせた好きなトマトを使った
カレーが食べたくてつくりました！

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わみこり @cook_40044345

酸味が美味しい☆くせになるヘルシー☆トマトを使ったカレーです(´∀｀●) ノ☆
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材料

4〜5人分

鶏肉、豚肉、牛肉お好きなお肉 250〜300g
にんにく 2〜3かけ
水少量
トマトなければトマト缶 2〜3個
えのき一袋
人参一本
じゃがいも２〜３個
玉ねぎ一個
他ある野菜、セロリ、ほうれん草、しめじ、葱、等々適量
カレールー 1/2箱
調味料、スパイス
醤油一周り
塩コショウもしくは香草塩、粗挽きコショウ少量
ガラムマサラあれば少量
オレガノ、ナツメグ、パプリカ、チリパウダー、バジル、スパイス少量

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作り方

1

刻んだにんにくを匂いが出るまで炒め、
玉ねぎ→お肉→固い野菜から炒める。
2
全体に油がとおったら、トマトもしくはトマト缶と水少量を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
3
醤油、調味料、スパイスを加え一煮立ちしたら、カレールーをいれて更に一煮立ちさせとろみが出たら出来上がり！

コツ・ポイント

水の代わりにトマト、トマト缶を入れるので水は少量で！☆

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わみこり

わみこり @cook_40044345

2012/02/01 13:45に公開

このレシピのキーワード

カレーねぎ牛肉豚肉鶏肉えのきシメジセロリトマトにんじんトマト缶パプリカじゃがいもほうれん草お肉にんにくスパイス玉ねぎ

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