作り方
- 1
じゃがいもは細切りにして沸騰した湯に投入!20秒位湯がいてざるに上げ冷水で軽く濯ぎ、水分をしっかり切り冷ましておく。
- 2
ボウルに☆を入れじゃがいもと、ほぐした焼き鮭を加え和える。
- 3
塩コショウで味を整える。
冷やして頂く。 -
コツ・ポイント
じゃがいもはシャキシャキ感を残して湯がいて下さい。
塩鮭使用の場合塩分を考え、塩コショウの加減をして下さい。
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