①キムチを一口大に切る。②厚揚げも一口大に切る。

③長ネギは斜めに５センチに切る。④厚揚げと長ネギを鍋に入れ水を入れて炊く。

⑤最後にキムチを加えてひと煮立ちする。

⑥味が足りない時は醤油を少し加える。⑦器に盛り付ける。