瞬間技！えのきの梅風味スープ

Name: 瞬間技！えのきの梅風味スープ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 小1/2パック; 練り梅（梅干を細かくたたいたものでも） 小さじ１; 顆粒だし 小さじ1/2; 塩 少々; しょうゆ 2～3滴; ごま油 2～3滴; 熱湯（ポットのお湯でオッケー） ２５０ｃｃ

河埜玲子 @cook_40043072

一瞬で出来るスープ。時間が無い時はいつもこれです。梅の風味がさっぱりしていて、味も保障付きです(^.^)
このレシピの生い立ち
時間はないけど汁物がほしい！そんなときに思いつきました！

瞬間技！えのきの梅風味スープ

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

1人分

えのき小1/2パック
練り梅（梅干を細かくたたいたものでも）小さじ１
顆粒だし小さじ1/2
塩少々
しょうゆ 2～3滴
ごま油 2～3滴
熱湯（ポットのお湯でオッケー）２５０ｃｃ

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作り方

1

えのきは、石づきを切り落とし長さを半分に。器にいれて、ラップをして600wのレンジで40秒ほど加熱。
2

１に練り梅、顆粒だし、塩、しょうゆ、ごま油をいれて、熱湯を注げば出来あがり！
3
4

コツ・ポイント

練り梅の塩分によって、おしょうゆ、塩を加減してください。
だんなさんもお気に入りで、こんな一瞬で出来る料理とは気づいていません(^.^)

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2009/03/09 12:29に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

スープえのき梅ぼし

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