お弁当に！塩麹漬け豚肉の椎茸巻きフライ
ささっちぃ @cook_40045490
前日準備で朝はトースターでチンするだけ！
塩麹で味付けしてあるのでソースもいらないくらいですよ～
このレシピの生い立ち
お弁当にいいかなあ～と思って。
お弁当に！塩麹漬け豚肉の椎茸巻きフライ
前日準備で朝はトースターでチンするだけ！
塩麹で味付けしてあるのでソースもいらないくらいですよ～
このレシピの生い立ち
お弁当にいいかなあ～と思って。
作り方
- 1
椎茸はスライスする
豚肉に軽く塩コショウし、塩麹を薄く塗りカットした椎茸を豚肉で巻く - 2
フライの要領で小麦粉等を付けたらきつね色になるまで１７０度くらいの油で揚げる
- 3
朝、半分にカットしてトースターで２分ほどチンする
お弁当箱に入れたらパセリをのせる - 4
-
コツ・ポイント
パン粉が付きにくいときはもう一度溶き卵をくぐらせて２度付けするとしっかりパン粉が付きます
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