【味噌床】豚肉の味噌漬け用

Name: 【味噌床】豚肉の味噌漬け用
Yield: 3～4人分の豚肉を漬けられる量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合わせ味噌 大さじ3; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ2～3

味噌床は冷蔵庫で2週間ほど保存可能です♪
このレシピの生い立ち
大好きな味噌漬けですが、本に載っているレシピだととても大量で、漬けた後の味噌を捨てる時にもったいないと思っていたので、我が家用に自分で作りやすい量をレシピにしました。

材料

3～4人分の豚肉を漬けられる量

味噌床に入れたまま2日位は冷蔵庫で保管OKです！　たぶんもっと日持ちすると思いますが、我が家ではスグに消費して(食べて)しまうので2日以上保管したことがなく確証が持てません（＾_＾；

きなこ３３３ @cook_40115929

2009/03/16 10:43に公開

お手軽簡単メニューが大好きﾃﾞｽ！お目に止まるものがあったらぜひ作ってみて下さいね(^^*)家族：夫＆娘＆猫2匹2009年2月：念願のホームベーカリー購入。みなさんのレシピを見せていただきいろんなパンを焼いてみたいです♪ 　

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