①に●を加え、よ～く混ぜる。

鍋に△を沸騰させ、②を８等分して、スプーンでぽとりと落とす。ふわっと浮き上がってからほんの少し煮ます。

器によそい、三つ葉やさっと茹でた菜の花などを添えて出来上がり♪
写真は梅型のお麩入り。