豆腐は、水切りする。

玉ねぎは、みじん切りにする。※炒めると甘味がでて、そのままだと歯ごたえが楽しめます。

材料をすべて入れ、混ぜる。

フライパンを熱し、油を引く。成形したハンバーグを焼く。

ソースは、お好みで♪写真は、照り焼きソース。大葉と大根おろしでぽん酢でも。ケチャップでも。