タルト台などで残った生地を５ミリ厚さにめん棒で伸ばす

お好みの型で抜いていく

天板にグラニュー糖をふり、その上に②の生地をのせる。
さらに薄く伸ばすためにめん棒をかけます

２～３ミリ厚さになったら、上からもグラニュー糖を振る。

フォークで穴をあけます（生地を焼いている時に膨らませない為）

１８０℃に余熱したオーブンで約１０分焼きます。
網の上で冷ましたら完成！