りんごのカスタードのクリームデザート

HanPan
HanPan @cook_40035208

りんごクリーム。パンやケーキに添えても。そのまま食べてもおいしいよ。レモンでさわやかデザートできました。
このレシピの生い立ち
ポッカレモンがあったたのでつくりました。クリームだからなんにでも使えちゃう♪

りんごのカスタードのクリームデザート

りんごクリーム。パンやケーキに添えても。そのまま食べてもおいしいよ。レモンでさわやかデザートできました。
このレシピの生い立ち
ポッカレモンがあったたのでつくりました。クリームだからなんにでも使えちゃう♪

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材料

4~5人分
  1. りんご用
  2. りんご 1個
  3. ポッカレモン100 50ml
  4. 砂糖 50g
  5. カスタードクリーム
  6. 1個
  7. 卵白 3個
  8. 砂糖 84g
  9. 小麦粉 34g
  10. 牛乳 250cc
  11. コンデンスミルク 適量
  12. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    りんごは一口大に切る。袋にレモンと砂糖いれてもみもみ。45分放置します。その後ざるにあげて水気きります。

  2. 2

    カスタードクリームつくり。牛乳以外をボールにいれてまぜる。白くなるまで、(ブランシール)します。泡だて器でよくまぜる。

  3. 3

    鍋に火をかけ、牛乳いれてふつふつしたら、2をいれてひたすらまぜる。

  4. 4

    もったりするまで、まぜる。黄色のきれいな色になります。

  5. 5

    できたらりんごとあわせる。軽くスプーンであわせる程度で。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしてできあがり~

コツ・ポイント

冷やしてたべてください。りんごのしゃきしゃきとクリームがあっておいしいよ。レモンでさっぱり効果♪隠し味は。。。コンデンスミルク少しいれるといいですよ

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甘いもの大好き(・ω・)
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