【男の料理】ロール白菜のクリーム煮
ゆーにゃお @cook_40033021
濃厚ホワイトソースと白菜でゴロっと鶏肉をまいたロール白菜。
食べ応え満点です！
このレシピの生い立ち
普通の鶏肉のクリーム煮ではつまらないので、
ちょっぴり工夫をして見た目が良くなるように白菜で巻いてみた。
【男の料理】ロール白菜のクリーム煮
濃厚ホワイトソースと白菜でゴロっと鶏肉をまいたロール白菜。
食べ応え満点です！
このレシピの生い立ち
普通の鶏肉のクリーム煮ではつまらないので、
ちょっぴり工夫をして見た目が良くなるように白菜で巻いてみた。
作り方
- 1
△の白菜を電子レンジにて柔らかくなるまで熱します。
- 2
△の鶏もも肉を食べやすい大きさ（八等分くらい）に切り塩胡椒をします。
- 3
2の鶏肉を1の白菜で包み開かないようにつまようじで封をします。（白菜一枚に鶏肉が二個入っているものを合計四個作る）
- 4
○の白菜・玉ねぎ・しめじを食べやすい大きさに切って、温めた鍋にて○のバターで炒めるます。
- 5
4に生クリームとホワイトソースを加え、さらに3の白菜を加えて煮込む。
- 6
最後に塩胡椒で味を調えてできあがり！
コツ・ポイント
ホワイトソースが焦げ付かないように煮込む際は弱火でじっくりと。
白菜をつまようじで止める際には鶏肉につまようじが刺さるようにすると固定しやすいです。
市販のホワイトソースを使用するときは、生クリームなしで、牛乳で適度にのばしてください。
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