☆手羽元と大根のこっくり煮☆

☆手羽元と大根のこっくり煮☆-レシピのメイン写真

☆手羽元と大根のこっくり煮☆

きままなマーシャ @cook_40050369

手羽元のうま味を大根に煮含ませて♪ほっこりおいしい(*^。^*)
このレシピの生い立ち
ほっこりとした煮ものが食べたくなりました♪
いつもはとっても高い大根、ちょっと細いけれど１本150円で買えました。
今日は、大根と鶏の手羽元を甘辛く煮ましょうか。

手羽元のうま味を大根に煮含ませて♪ほっこりおいしい(*^。^*)
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ほっこりとした煮ものが食べたくなりました♪
いつもはとっても高い大根、ちょっと細いけれど１本150円で買えました。
今日は、大根と鶏の手羽元を甘辛く煮ましょうか。

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きままなマーシャ @cook_40050369

手羽元のうま味を大根に煮含ませて♪ほっこりおいしい(*^。^*)
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ほっこりとした煮ものが食べたくなりました♪
いつもはとっても高い大根、ちょっと細いけれど１本150円で買えました。
今日は、大根と鶏の手羽元を甘辛く煮ましょうか。

手羽元のうま味を大根に煮含ませて♪ほっこりおいしい(*^。^*)
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ほっこりとした煮ものが食べたくなりました♪
いつもはとっても高い大根、ちょっと細いけれど１本150円で買えました。
今日は、大根と鶏の手羽元を甘辛く煮ましょうか。

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材料

３人分

手羽元６本
サラダ油大さじ２
大根（乱切り）中1/2本
だし２カップ
酒 1/3カップ
砂糖大さじ２
しょうゆ大さじ２
大根の葉（あれば）適量

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作り方

1

フライパンにサラダ油を熱して、中火で大根をじっくり炒める。少しきつね色になったら、手羽元を加えてさらに炒める。
2

だし、酒を加えて煮立ったらアクを除く。
3

２に砂糖、しょうゆを加え、落としぶたをして、中火で15分ほど煮る。
4

ゆでた大根の葉を添える。

コツ・ポイント

汁気が少なくなってきたら、ふたを取り、強火にして煮からめると照りよく仕上がると思います(*^。^*)

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きままなマーシャ @cook_40050369

2010/09/16 06:44に公開

“明るく元気に今日もおいしく！”がモットーの私。簡単でおいしい料理をいつも心がけています。いつもみんながハッピーでありますように！晩ご飯ブログ「うちごはんはマーシャもいっしょ♪」は毎日更新してます。http://blog.goo.ne.jp/marsyatoissyoこちらもよろしくお願いします♪

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このレシピのキーワード

煮物大根大根の葉酒手羽元

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