きのこと揚げの美味しいぶた鍋
茉莉花リン @cook_40031555
きのこ各種・油揚げ・豆腐と豚小間の簡単なお鍋です。すぐ出来ておいしい！！忙しい時に強い味方です。
このレシピの生い立ち
美味しい・安い・早いの3拍子そろった夏でも冬でも楽しめる鍋です。
きのこと揚げの美味しいぶた鍋
きのこ各種・油揚げ・豆腐と豚小間の簡単なお鍋です。すぐ出来ておいしい！！忙しい時に強い味方です。
このレシピの生い立ち
美味しい・安い・早いの3拍子そろった夏でも冬でも楽しめる鍋です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をはじめとする材料を食べやすい大きさに切る。きのこはいしづきを切って手でほぐす。
- 2
鍋にめんつゆと水を入れて味見する。好みで塩を足したり、水を足したりして、自分の味に調整する。
- 3
材料を出汁を入れた鍋に入れ、ことこと煮る。きのこの出汁が出て、豆腐と油揚げに味が染み、豚肉の色が変わったら出来上がり。
- 4
好みで食べる時に七味や食べるラー油などを足してください。
コツ・ポイント
きのこの種類は3種類以上。おのおの違うエキスが混ざり合っていい出汁がでます。油揚げもうまみ出汁の出るポイント。あまり煮過ぎるとお肉がパサパサだったり、硬くなったりしますので、きのこや豆腐に味が染みてから入れてもいいかも？？
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18384263
