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ミルクプリン~コーヒーソースと一緒に~
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ミルクプリン~コーヒーソースと一緒に~-レシピのメイン写真

ミルクプリン~コーヒーソースと一緒に~

みどりっ!
みどりっ! @cook_40125921

コーヒーソースがとってもいい仕事してますよ!簡単なのにとってもおいしい!
このレシピの生い立ち
昔食べたあのプリンが食べたい!でも、大人味にするために。

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みどりっ!
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コーヒーソースがとってもいい仕事してますよ!簡単なのにとってもおいしい!
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材料

プリンカップ4個分
  • 牛乳 260cc
  • 生クリーム 60g
  • コンデンスミルク 40g
  • 粉ゼラチン 5g
  • 冷水 40cc
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★水 30cc
  • ★インスタントコーヒー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを冷水40ccでふやかす。5分ほど放置。

    (メーカーによって違いがあるので箱裏を見て下さい)

    • ミルクプリン~コーヒーソースと一緒に~作り方1写真
  2. 2

    牛乳、コンデンスミルク、生クリームを沸騰させる

    • ミルクプリン~コーヒーソースと一緒に~作り方2写真
  3. 3

    火を止めたらゼラチンを入れ混ぜる

  4. 4

    ★の材料をプリンカップに入れレンジで20秒温める。

    砂糖が溶けていたらOK!

  5. 5

    あとはどちらも冷やして、食べるときにコーヒーソースをかけてお召し上がり下さい♪

    1時間ほどで固まります。

コツ・ポイント

ゼラチンは沸騰したもの(100度以上)に入れると、固まりが悪くなるので注意して下さい!また、80度以下だとダマになりますのでこちらも注意!

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みどりっ!
みどりっ! @cook_40125921
2010/09/12 06:08に公開
3児のママで、保育園の給食室で働いています。子どもが生まれてなるべく手作りでなんでも作るようにしています。アレルギーっ子がいるので、除去食もよく作っています。特にパン作りが大好きです。インスタではパンを中心に載せています。http://www.instagram.com/iris.lotsu/
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳 コンデンスミルク

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