ジャガイモの皮をむき、8等分に切ります。
ラップに包み、電子レンジで5分加熱します。

1でふかしたジャガイモをボールに入れ、つぶします。

お好みの梅干し３~４個をフォークや包丁などで、あらくつぶし、ペースト状にします。

2のジャガイモと3の梅干しをあえれば、完成です。