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紅茶のパウンドケーキ
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紅茶のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

紅茶のパウンドケーキ

ローズクオーツ
ローズクオーツ @cook_40097953

紅茶のケーキって優雅な気分になって本当に美味しい!混ぜるだけであっという間にできちゃいます♡
このレシピの生い立ち
実家に帰る時にお土産につくりました♡

紅茶のケーキって優雅な気分になって本当に美味しい!混ぜるだけであっという間にできちゃいます♡
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ローズクオーツ
ローズクオーツ @cook_40097953

紅茶のケーキって優雅な気分になって本当に美味しい!混ぜるだけであっという間にできちゃいます♡
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材料

パウンド型1台分
  • ☆薄力粉 150g
  • ☆BP 5g
  • ☆アーモンドプードル 50g
  • ☆紅茶(アールグレイ) 大さじ2〜3
  • ○バター 150g
  • ○砂糖 150g
  • ○たまご 3個
  • *マーマレード 50g
  • *牛乳 60cc
  • *ラム酒 大さじ1
  • *バニラオイル 5滴
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作り方

  1. 1

    ☆はあわせてふるっておく。オーブンは180℃にあわせてあたためておく。紅茶の茶葉が大きい場合はFPなどで細かくしておく。

  2. 2

    ○のバターを室温にもどしてボウルでやわらかくして、砂糖と合わせて泡立て器でしろっぽくなるまでよくすりまぜる。

  3. 3

    2のボウルが柔らかくふわふわになったら、わりほぐしたたまごを少しずつくわえてよく混ぜる。*印も少しずつまぜていく。

  4. 4

    ふるった☆を1/3ずつ加えてさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなったらストップ!混ぜ過ぎないでね!

  5. 5

    180℃に温めておいたオーブンで30分〜40分やきます。竹串をさして何もついてこなければOK!

コツ・ポイント

マーマレードはお好みですがアールグレイとマーマレードは爽やかでコクのあるケーキができるのでおすすめです。
今回は自家製ネーブルジャムを入れました〜♡

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ローズクオーツ
ローズクオーツ @cook_40097953
2009/03/07 00:37に公開
お菓子作り大好きです♡オーブンからあま〜い香りがお部屋いっぱい広がるしあわせなおうちにしたいです。。つくれぽ、コメントお待ちしています♡アメブロ始めました☆
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 紅茶 マーマレード バター 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒

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