~ピリっと韓国風親子丼~

lunoca @cook_40039273
見た目は普通の親子丼☆
でも一口食べると後味ピリっ!!
やみつきになりそう~~
このレシピの生い立ち
コチュジャン大好きなので、
入れてみたら美味しかったので、
レシピUPしました。
~ピリっと韓国風親子丼~
見た目は普通の親子丼☆
でも一口食べると後味ピリっ!!
やみつきになりそう~~
このレシピの生い立ち
コチュジャン大好きなので、
入れてみたら美味しかったので、
レシピUPしました。
作り方
- 1
【準備1】
鶏モモ肉は一口大に、その他材料を切っておきます。 - 2
【準備2】
ボールに卵を割り、コチュジャンをほぐす感じで混ぜ合わせてます。
(コチュジャンは下にたまります。 - 3
1.◆の材料を合わせて鍋に入れ、沸騰させます。
- 4
2.沸騰したら中火にして1の材料を入れます。
この時アクが出てきたら取り除きます。 - 5
3.鶏肉に火が通り、野菜がしんなりしてきたところで、卵の半量を入れてかき混ぜます。
- 6
4.卵が半熟になったところで、残りの卵を流しいれて、2・3回グルグルかき混ぜて火を止めます。
- 7
5.ご飯を盛った丼に4をのせて召し上がれ☆☆
コツ・ポイント
余熱で火が通るので、卵はやや半熟状態で火を止めます。
そのまま丼にのせてアッツアツの出来立てを頂いて下さい!!
後味ピリっがやみつきになりそうです☆
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