玉ねぎは輪切り。　
すき焼きの鍋を熱し、玉ねぎと牛肉をちょっと炒める。

砂糖大さじ４、みりん１００ｃｃ、醤油１００ｃｃを加え、味がついたら水を２００ｃｃ入れる。

肉以外の具を入れていく。
再び、砂糖大さじ2、みりん大さじ３、醤油大さじ3を入れる。

長ネギ、お肉を投入。

再び３の量で、佐藤、みりん、醤油を加える。
味を見て、完成～♪

ある程度食べたら、しめにうどん、水少々を加えて残り汁と混ぜて食べる。