水菜となめたけの冷や奴

tokiine
tokiine @cook_40091732

切って、和えて、のせるだけ!
このレシピの生い立ち
普通の冷や奴だと旦那が食べられないので、冷蔵庫にあったものでアレンジしました。

水菜となめたけの冷や奴

切って、和えて、のせるだけ!
このレシピの生い立ち
普通の冷や奴だと旦那が食べられないので、冷蔵庫にあったものでアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 水菜 1束
  2. なめたけ 1/2瓶
  3. ひとつまみ
  4. 豆腐 1丁

作り方

  1. 1

    水菜を1〜2センチくらいに刻んで、なめたけと塩を入れて混ぜます。

  2. 2

    豆腐を好みの大きさに切って、器に盛り付けます。

  3. 3

    豆腐に【1】をのせれば出来上がり!

コツ・ポイント

水菜は2センチくらいで刻んだほうが食べやすいかも。
2011.6.1 レシピ改訂
なめ茸の量を半分にしました

水菜じゃなくても、キュウリやレタス、サニーレタスでもおいしいです。

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