クリームチーズを電子レンジで約20秒ほど加熱し、やわらかくする。

ミキサーに、クリームチーズと砂糖を入れてミキシング。

さらに、卵と生クリームとレモン汁と薄力粉（ふるっておく）を入れてミキシング。

型に❸を流しいれて、予熱１７０℃のオーブンで４０〜４５分焼く。
焦げそうな時ゎ、
アルミホイルをかぶせれば大丈夫！

焼きあがったら、あら熱をとって型からはずし、冷蔵庫で冷やす。