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しゃきしゃきレタスのスープ
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しゃきしゃきレタスのスープ-レシピのメイン写真

しゃきしゃきレタスのスープ

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

忙しい時の簡単スープ♪鶏油で旨みが増します
このレシピの生い立ち
時間がないとき用です♪

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しゃきしゃきレタスのスープ

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材料

  • 水 500cc
  • めんつゆ(4倍濃縮) 50cc
  • レタス 2枚
  • 卵 1個
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 水(片栗粉用) 大さじ1
  • 鶏油 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしめんつゆを加えます。

  2. 2

    沸騰したら火を弱めかき混ぜながら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけて、鶏油を加えます。

  3. 3

    刻んだレタスを入れて、溶き卵を少しずつ入れて、完成です♪

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで調整してください(*^^*)
レタスはしゃきしゃき感を残すために煮すぎない程度に♪
鶏油は鶏皮をレンチンして作っておくと便利です♪

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ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
2016/11/22 07:10に公開
料理好きです(*^-^*)簡単で分かりやすいレシピを目指していきたいです♡
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 レタス 片栗粉 卵

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