炊き上がったご飯に寿司酢と煎りごまを加えてよく混ぜ、どんぶりに盛る。

ご飯の上に鮪を乗せ、その上に食べ易い大きさにカットしたアボカドを乗せる。

アボカドは変色するので直前にカットしましょう。

トッピングは海苔とネギで。それにわさびを溶いた麺つゆをかけて出来上がり。

寿司酢の分量、大さじ２に変更しました。