大きい鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸いたら塩を入れパスタを茹でる。

下ゆでしたブロッコリー、かために茹でたパスタをフライパンに投入。スープとからめながら、マヨネーズも入れ混ぜ混ぜからめる。

最後に味見をしてみて味が薄いようなら塩こしょうで味を調える。

皿に盛りカクテルエビがあれば飾ると豪華です。切ったレモンをしぼって食べるとサッパリしておいしいです。レモン汁でもＯＫ。