活ちくわと大根菜の洋風煮びたし
母のお得意、ちくわと青菜のおひたしをのこぜっと風にアレンジ。
このレシピの生い立ち
モニター当選したので。
作り方
- 1
ちくわは半分に切り、太目の細切りにする。大根菜は塩ゆでして水に取り、軽く絞って、ちくわと同じくらいの長さに切る。
- 2
鍋にちくわと大根菜とコンソメを入れ、ひたひたの水を注ぐ。塩こしょうする。
- 3
火にかけ、コンソメが溶けてひと煮立ちしたら出来上がり。粒マスタードを添える。
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