ネギ&ゴマのたれで♪炊飯器鶏
銀月猫 @cook_40036668
炊飯器でしっとり調理したむね肉に、醤油ベースのゴマネギだれをかけました。
2009.9.12 補足
このレシピの生い立ち
普段よく作る炊飯器鶏。
いつもより薄味にできてしまったときにこのタレを作りました。
ネギ&ゴマのたれで♪炊飯器鶏
炊飯器でしっとり調理したむね肉に、醤油ベースのゴマネギだれをかけました。
2009.9.12 補足
このレシピの生い立ち
普段よく作る炊飯器鶏。
いつもより薄味にできてしまったときにこのタレを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
水を鍋で沸騰させ、塩を加える。
沸騰したら炊飯器にむね肉を皮を下にして入れ、このお湯を加える - 2
あとは蓋をして、「保温」で1時間放置するだけ♪
※「炊飯」にしないように注意！ - 3
1時間したら炊飯器からむね肉を取り出し、お好みの厚さに切る
- 4
●の材料を全て混ぜ合わせてできたタレを出来上がったむね肉にかけたら完成！
そのままでも肉を冷やしてから食べても♪
- 5
※調理後のお湯は、スープに使ったり、ご飯を炊くのに使っても美味しいです♪
塩味もついてるので、どんどん活用して下さいっ - 6
※とりももでもOK!
こってりしたおかずにしたいときはもも肉でどうぞ★
コツ・ポイント
むね肉の中が少しピンクでも大丈夫です♪
2個以上調理するときは、鶏肉を重ねないように注意！
豆板醤は味見しながら調節して下さい。
また、お好みでお酢を足すとさっぱりしたタレになりますっ
市販のドレッシングでも美味です★
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