カロリーオフ★偽肉 お麩で酢豚
神ベルネ @cook_40046647
見た目は普通の酢豚。実はお麩でカロリーオフのダイエットメニュー
お麩がもっちり美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダイエット＆貧乏レシピ
カロリーオフ★偽肉 お麩で酢豚
見た目は普通の酢豚。実はお麩でカロリーオフのダイエットメニュー
お麩がもっちり美味しいです。
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アプリでひらく作り方
- 1
麩を●の中にいれて戻す（水が少なければ足してください）
-
- 2
その間に、■を混ぜてタレを作っておく
しめじを洗って水を切り、ほぐしておく - 3
人参は短冊切りにして、レンチン等で柔らかくしておく
玉ねぎはクシ切りにする - 4
１の麩が戻ったら、軽く水を切り、なるべく平たく潰して片栗粉を塗す
- 5
油をひいたフライパンで、両面軽く焦げがつくまでこんがりと焼く。
-
- 6
★カロリーＵＰしますが、焼く代わりに油であげると、肉ぽくなります。焼いたのは、こんがりもっちり。美味しいけど、肉ではない
- 7
麩を取り出して、油を少し足して野菜を炒めます
野菜に火が通ったら麩を戻します -
- 8
■の調味料を絡めて完成
お麩の片栗粉でとろみが付くので、仕上げの片栗粉はいりません
コツ・ポイント
写真は違いますが、車麩を使うと偽肉って感じで満足度もＵＰします
普通のお麩は戻した後、ペランペランに平たくするのがポイント
野菜はお好みでアレンジしてください♪
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