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✿菜花の胡麻マヨ和え✿
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✿菜花の胡麻マヨ和え✿-レシピのメイン写真

✿菜花の胡麻マヨ和え✿

クック小町
クック小町 @cook_40051334

定番胡麻和えに飽きたらマヨネーズを入れて作ってみて下さい。
ほんのりマヨ味が菜花と合います。

このレシピの生い立ち
菜花のごま和えはよく食べますが、旦那の好きなマヨネーズを混ぜたらマイルドに。

定番胡麻和えに飽きたらマヨネーズを入れて作ってみて下さい。
ほんのりマヨ味が菜花と合います。

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菜花のごま和えはよく食べますが、旦那の好きなマヨネーズを混ぜたらマイルドに。

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✿菜花の胡麻マヨ和え✿

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クック小町 @cook_40051334

定番胡麻和えに飽きたらマヨネーズを入れて作ってみて下さい。
ほんのりマヨ味が菜花と合います。

このレシピの生い立ち
菜花のごま和えはよく食べますが、旦那の好きなマヨネーズを混ぜたらマイルドに。

定番胡麻和えに飽きたらマヨネーズを入れて作ってみて下さい。
ほんのりマヨ味が菜花と合います。

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菜花のごま和えはよく食べますが、旦那の好きなマヨネーズを混ぜたらマイルドに。

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材料

4人分
  • 塩 少々
  • 菜花 1束
  • えのき(あれば) 少々
  • 黒胡麻 大さじ3
  • ★マヨネーズ 小さじ3
  • ★しょうゆ 小さじ3
  • ★砂糖 小さじ3
  • ★味噌 小さじ2.5
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作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れ沸騰してきたら塩・菜花を入れ色よく茹でる。
    茹で上がる直前にえのきを入れザルにあけ流水で冷ます。

  2. 2

    水気をしっかりしぼった菜花は1ｃｍくらいにカットする。
    すり鉢で黒胡麻をすり★を混ぜる。
    【1】と和えれば完成♬

コツ・ポイント

★菜花はシャッキリ色よく茹でる。
★調味料はお好みで調節して下さいね。

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クック小町
クック小町 @cook_40051334
2009/03/18 09:53に公開
岐阜在住　　　　　　　　　子育ての合間にゆっくり更新中調理師7年　　　　　　　　　旬の食材を使ったレシピや簡単で美味しいレシピが好き　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

えのき 菜の花 味噌

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