ヨーグルトと牛乳を合わせて冷蔵庫に入れておく。これがバターミルクになります。

薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを一緒にふるいにかける。

ボウルに全卵とはちみつを入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立てる。

３）のボウルに１）のバターミルクを入れてまんべんなく混ぜる。

４）のボウルに２）の粉類をさっくり混ぜ合わせる。

サラダ油とバニラオイルを加え、混ぜたら冷蔵庫で１時間以上寝かせる。

フライパンに薄くバターを敷いて、アメリカのパンケーキのように薄めに焼く。