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豚さんにトマトコロコロソース
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豚さんにトマトコロコロソース-レシピのメイン写真

豚さんにトマトコロコロソース

デコボコメィ
デコボコメィ @cook_40161444

トマトの甘味が美味しい☆パプリカなどと一緒に葉物に巻いて食べるとサッパリ食べれます
このレシピの生い立ち
子供がトマト好きでなんとなぁくあわせた料理です

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デコボコメィ
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材料

2人分
  • 生姜焼用豚肉 8枚
  • トマト(プチトマトより少し大きめ) 5個
  • にんにく 1片
  • 玉葱 中1/4
  • 白ワイン(料理酒でもOK) 大2
  • 醤油 小1
  • すりごま 小1
  • ゴマ油 大1
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは好きな大きさに切る。玉葱とにんにくはみじん切り。フライパンにゴマ油を入れてにんにくをいれます。

  2. 2

    にんにくの香が立ったら、玉葱投入。玉葱の甘い香がしたら白ワイントマトを入れてアルコールを飛ばします。

  3. 3

    アルコールを飛ばしたら醤油を入れて塩で味を整えて火を切った後胡麻を入れて軽くまぜるソースの出来上がり。

  4. 4

    新たなフライパンに塩胡椒した豚を焼いて皿に盛りつけた後ソースをかけて出来上がりです

コツ・ポイント

ガッツリ味なんで、生野菜と食べると最高です。トマトたっぷりが美味しいです甘そうな物を選んで下さい大きいトマトでも◎

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デコボコメィ
デコボコメィ @cook_40161444
2010/09/30 11:08に公開

このレシピのキーワード

豚肉 トマト ミニトマト にんにく 酒 玉ねぎ

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