トマトは好きな大きさに切る。玉葱とにんにくはみじん切り。フライパンにゴマ油を入れてにんにくをいれます。

にんにくの香が立ったら、玉葱投入。玉葱の甘い香がしたら白ワイントマトを入れてアルコールを飛ばします。

アルコールを飛ばしたら醤油を入れて塩で味を整えて火を切った後胡麻を入れて軽くまぜるソースの出来上がり。

新たなフライパンに塩胡椒した豚を焼いて皿に盛りつけた後ソースをかけて出来上がりです