生クリームで濃厚♡コーンのグラタン
じんとっと @cook_40043186
生クリームだけで、いつもよりちょっとリッチなグラタンを♪濃厚でおいしーい！
このレシピの生い立ち
消費期限が近い生クリームの消費と、週末の在庫処分を兼ねて・・・
生クリームで濃厚♡コーンのグラタン
生クリームだけで、いつもよりちょっとリッチなグラタンを♪濃厚でおいしーい！
このレシピの生い立ち
消費期限が近い生クリームの消費と、週末の在庫処分を兼ねて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、別鍋で下茹でしておく。
- 2
たまねぎを薄くスライスし、バターを敷いたフライパンで中火で透き通るまで炒める。
- 3
２に小麦粉を入れ、木べらで混ぜる（この時点では、まだ粉っぽくてOK！）
- 4
３に生クリームを入れ、ダマをのばすように木べらで混ぜる。
- 5
４に汁気を切ったコーンと、下茹でして湯切りしたじゃがいも、コンソメ、塩を入れ、１分ほど混ぜる。
- 6
黒コショウで味を整えて、耐熱皿に分ける。
- 7
上にとろけるチーズと粉チーズをかけ、オーブンかトースターでチーズに焦げ目が付く程度焼いて下さい。
- 8
あれば仕上げにドライパセリをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ホワイトソースを作る手順は、バター→小麦粉→生クリームで。途中の粉っぽさは気にしなーい♪最後はきれいになくなります（＾－＾）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18428985
