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豚肉と⭐グリーン野菜のサラダ
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豚肉と⭐グリーン野菜のサラダ-レシピのメイン写真

豚肉と⭐グリーン野菜のサラダ

Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979

ちょっと体の調子が悪いなー
と感じたら

ビタミンB1の豊富な豚肉と
酵素のとれる生の葉野菜を
サラダ仕立てにして元気⭕
このレシピの生い立ち
滋養強壮▪栄養補給の
リポビタンDのかわりにすすめられました

豚肉は、65℃~80℃位で
優しく火を通したらおいしいと教わりました♪

ちょっと体の調子が悪いなー
と感じたら

ビタミンB1の豊富な豚肉と
酵素のとれる生の葉野菜を
サラダ仕立てにして元気⭕
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滋養強壮▪栄養補給の
リポビタンDのかわりにすすめられました

豚肉は、65℃~80℃位で
優しく火を通したらおいしいと教わりました♪

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豚肉と⭐グリーン野菜のサラダ

Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979

ちょっと体の調子が悪いなー
と感じたら

ビタミンB1の豊富な豚肉と
酵素のとれる生の葉野菜を
サラダ仕立てにして元気⭕
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滋養強壮▪栄養補給の
リポビタンDのかわりにすすめられました

豚肉は、65℃~80℃位で
優しく火を通したらおいしいと教わりました♪

ちょっと体の調子が悪いなー
と感じたら

ビタミンB1の豊富な豚肉と
酵素のとれる生の葉野菜を
サラダ仕立てにして元気⭕
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豚肉は、65℃~80℃位で
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材料

1人分
  • 豚肉の薄切り▪こま切れ等 100g
  • グリーン系の葉野菜 ひとつかみ
  • オリーブ油▪塩▪純米酢▪胡椒 程よく
  • お好きなドレッシング 味はこれで決めます
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    葉野菜は
    →根元を切り
    →暫く水を吸わせて→パリッとさせます
    →水気を切ります

    • 豚肉と⭐グリーン野菜のサラダ作り方1写真
  2. 2

    【加熱】
    豚肉
    →沸騰させない
    →お湯(だし汁)
    →泳がせて
    →火を通します
    →ざるへ

  3. 3

    【調味】
    ボウル
    →豚肉を入れます
    →調味料を入れ
    →混ぜる
    →野菜を入れ
    →塩▪胡椒
    →ドレッシング
    →和えます

  4. 4

    【仕上げ】
    追加の塩▪胡椒
    →お好みの味に
    →仕上げます
    →5分したら
    →召し上がれ

  5. 5

    【今日の菜っ葉】
    ロメインレタス
    からし菜 ▪ 他です

    ※写真では
    チンゲン菜と小松菜も水揚げしています♪

コツ・ポイント

豚肉は熱湯だとカチカチになります
野菜の水切りはしっかりしましょう

混ぜてすぐではなく、5分して
再びざっくり混ぜて食べるとおいしいです

※ドレッシングは、
増粘剤が入ってないものを使うと良いでしょう
さらっと落ちて洗い物も楽ですよ♪

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Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979
2016/11/22 07:00に公開
毎日のお弁当のおかず☀を中心に、レシピ集☀を作っていきたいと、思いました。子供やおとうさん▪おかあさん、おじいちゃん▪おばあちゃん、彼氏▪彼女の、たくさんのお弁当☀や晩ごはん☀の手助けになれば、幸いです♪♪ 宜しくお願いいたします。   Sion●ママ             2016.11.17∽ START
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このレシピのキーワード

サラダ 豚肉 こま切れ

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