作り方
- 1
<下準備>
白菜と油揚げは細く切る。卵は溶いておく。 - 2
★（しょうゆ、料理酒、砂糖、だし汁）を鍋に入れ、火にかける。
- 3
沸騰したら白菜と油揚げを入れる。
- 4
白菜に火が通ったら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 5
溶き卵を入れ、軽く火を通したら完成。
コツ・ポイント
■調味料の量は好みで増減してください。
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